素食健康||素食主义像风暴一样席卷全球!

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  素食主义像风暴一样席卷全球!
 
  请一起来看看下面十个国家的素食发展近况!
 
  丹麦:

 
  丹麦最高人气纯素餐厅:Simply Raw
 
  在保护动物和身体健康的双重激励下,据丹麦一家连锁超市(Coop)发起的调查显示,高达20%的丹麦人正在减少食肉量。
 
  “在五年的连续增长后,Coop的肉类销售的增长停滞了。这项调查显示,Coop的顾客中,只有6%在增加食肉量。尤其是年龄在30到70岁之前的人群再减少他们的肉类消费”调查员说。
 
  不过,丹麦人并不是唯一在远离肉的人。这里还有九个国家的人正在奔向素食。
 
  新西兰:
 
  新西兰最高人气素食餐厅:Raw Power Cafe
 
  在新西兰,严格素食者的人数正在火箭式飙升。根据《新西兰先驱报》的一篇文章报道,这种上升由人们预防疾病、防止环境恶化、和免除动物在工业化养殖场中受苦的动机而驱动。
 
  西班牙:
 
  西班牙最高人气的纯素餐厅:Catbar
 
  在《卫报》上的一篇文章指出,在西班牙,素食者和严格素食者的人数正在上升。
 
  据这篇文章报道,“西班牙人以铁杆的肉食者而著称。但是近几年来,西班牙素食餐馆的数量已经翻倍,这是一个改变的信号。”作者继续写道,“至少,我们应该少吃肉的想法在西班牙和欧洲的许多其他地方越来越普遍。”
 
  英国:
 
  英国伦敦呢最高人气的素食餐厅:222 Veggie Vegan
 
  8个英国成年人中就有1个是素食者。
 
  英国总人口的百分之十二已经决定放弃吃肉。在16到24岁之间的人群中,有20%是素食者。但这还不是全部:超过数百万英国人是半素食者(Flexitarians)已经显著地减少了他们对肉类的消费。
 
  瑞典:
 
  瑞典首都斯德哥尔摩最高人气素食餐厅:Hermitage
 
  有接近百分之十的国民是素食者,其中大部分是年轻人。
 
  据瑞典动物权益(Animal Rights Swenden)的民意检测显示,在过去的五年中,瑞典的素食者增加了4%。
 
  以色列
 
  以色列特拉维夫市最高人气纯素汉堡:Buddha Burgers
 
  发表在JSpace News上的一篇文章表明,以色列的严格素食者正在增加,据当时的人口估计,这个国家有30万严格素食者,占总人口的的4%。
 
  这篇文章的作者写道,“这使以色列成为世界素食首都,以色列人的人均饮食中动物产品的含量比世界上任何国家都少。”
 
  印度:
 
  印度纯素餐厅:Carrots Restaurant
 
  如果你觉得印度已经素得不能再素了,你就要再仔细想想了。2014年,印度城市帕利塔纳成为了世界上第一个全素城市。
 
  在这场革命性变化的背后,耆那教僧人以绝食抗议给古吉拉特邦政府施压,迫使其取缔在这座城市中的动物屠宰场。这场绝食抗议非常成功,古吉拉特邦政府被迫颁布法令禁止宰杀动物、贩卖肉和蛋。
 
  德国:
 
  德国慕尼黑最高人气纯素食餐厅:Max Pett
 
  有七百万素食者住在德国,而且德国人对于素食产品的需求正在上升。甚至有200年历史的德国慕尼黑啤酒节都注意到了这个问题。这个每年喝酒吃肉的节日也开始提供美味的、素食版的传统菜肴。
 
  另外,德国一家全素连锁超市Veganz的拥有人,雄心勃勃地宣称,由于大众需求,截至2020年,他要再开60个店。
 
  加拿大:
 
  加拿大多伦多最高人气素食餐厅:Vegetarian Haven
 
  2013年加拿大食物消费调查结果显示,自2001年起,加拿大人对肉类的消费下降了10%。各类对肉的消费都普遍下降,其中对猪肉消费下降的最多,下降了4.5%。
 
  《赫芬顿邮报》加拿大版指出加拿大人对牛奶的消费逐步减少。事实上,由于越来越多人的选择了像杏仁奶和豆奶这样好吃的植物性替代品,人们对牛奶的消费下降了25%。
 
  美国:
 
  美国纽约最高人气纯素食餐厅:Franchia Vegan Cafe
 
  在美国,私人投资者在往素食初创公司里砸钱,比如Beyond Meat,这家公司也得到了微软创始人比尔.盖茨的赞赏。又比如Hampton Creek Foods,这家公司不仅获得了亚洲首富李嘉诚的关注,还得到了其2300万的投资。
 
  全球市场调查公司明特尔最近发现36%的美国人都在至少在某些时候购买肉类的素食替代品。
 
  随着越来越多都人不吃肉了,现在就是在你的膳食计划中添加更多蔬菜的最佳时机!有点动心了吗?
 
  MFA悯惜动物
 

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