印光大师关于吃素的开示

在线人数:45
字体放大 + 缩小 -

  1、提倡吃面食
 
  先后天衰弱,当以善于保养为事。若欲靠食物滋养,食素人宜多吃麦。食麦之力大于米力不止数倍。光吃了面食,则精神健壮,气力充足,音声高大。米则只可饱腹,无此效力。麦比参力尚高数倍。有钱人服参,乃是钱无处用,故作此消耗耳。非真能补人也。——《印光法师文钞三编·卷二·复蔡契诚居士书一》
 
  2、提倡吃豆油
 
  又大磨麻油亦能补人,小磨麻油以炒焦枯了,力道退半,人但知香,实则是焦味耳。——《印光法师文钞三编·卷二·复蔡契诚居士书一》
 
  黄豆,豆油,补料最多,宜常服之。早间粥中,宜下磨破之黄豆。平常食油,专用豆油,较比猪油,补力更大。
 
  ——《印光法师文钞续编·复鲍衡士书》
 
  3、佐以干果食疗
 
  莲子、桂圆、红枣、芡实、薏米,皆可滋补,岂必须血肉方能滋补乎?
 
  ——《印光法师文钞三编·卷二·复蔡契诚居士书一》
 
  4、印光法师滋补粥
 
  根据印光法师的建议,结合中医理论,提供以下食疗的方法,而达滋补气血、调理脾胃之功效,如下操作:
 
  做法:莲子十粒、桂圆(剥掉外壳)十枚、红枣(掰开)十二枚、芡实一两、薏米一两,一起用小火熬粥。
 
  功效:补气化湿,固肾强精。
 
  粥中之莲子,可以补脾止泻,益肾涩精,养心安神;桂圆补益心脾,养血安神;红枣补中益气,养血安神;芡实可以开胃助气,固肾涩精,补脾止泄,此四种配伍相辅相成,温补脾肾,养血安神,同时佐以薏米,其性味甘淡微寒,功用健脾利湿,流通湿气,正可兼制桂圆之热,温阳而不助火;又可反佐红枣之腻,使补虚而不留湿。诸种补养食品相配,共奏补气养血,固肾强精之效。
 

分享到: