大圆满法

食用莲子正当时 你吃对了吗?

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  • 更新时间: 2019-10-09 23:07:26
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  秋季是养生进补的好时节。莲子有助缓解失眠,可以用于治疗脾虚久泻、遗精带下、心悸失眠等症,有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。新鲜莲子生吃,干莲子煮粥熬汤都是极好的。
 
莲子虽然是宝,但是食用莲子也有不少注意事项。
 
一、莲子性凉,所以体质虚寒、脾胃寒凉的人不宜多吃莲子,尤其是不适宜喝莲子心,否则会加重体寒的症状。
 
二、莲子心不可与蟹、龟类一同食用,否则会出现不良反应,比如恶心、呕吐、严重的可能会引起中毒。
 
三、感冒、便秘及痔疮患者也不建议吃莲子。
 
四、莲子心味道微苦,食用过多存在中毒的风险,食用时建议去掉。
 

 
推荐食谱一:莲子山药粥
 
材料:莲子八九粒;山药半根;糯米适量
 
做法:
 
1、将糯米洗净,放入砂锅内,加水
 
2、将莲子和山药洗净,同米共煮
 
3、煮熟后,加蜂蜜或冰糖食用


 
推荐食谱二:莲子银耳汤
 
材料:莲子、银耳各15g;枸杞适量;冰糖少许
 
做法:
 
1、将银耳泡开,择净并撕小块
 
2、锅中加入适量清水,下银耳、莲子炖至熟透
 
3、最后放入冰糖,炖沸即可
图文转自网络
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